速成烤鸭、童子鸡有激素危害健康?

Hecate 阅读:95416 2018-08-28 09:58:17 评论:0

不知道大家有没有在街边听到过类似“童子鸡”“烤鸭”十几元一只的叫卖?从小就很奇怪,明明生的鸡鸭鱼肉在超市也不便宜,为啥童子鸡和这种烤鸭还费了功夫和火候,就能便宜到这个地步呢?

听说这种鸡鸭,都是加了激素“催长”的,这些鸡鸭还能吃吗?

激素催长禽类,成功率低

鸡肉鸡肉


一说到激素,大家都会理所当然地想到激素的“促生长”作用。人打了激素的话会变胖、变壮、变高、毛发生长都都加快……那禽类也应该如此吧?

虽然激素有着促进生长的作用,但是激素对于肝肾也是有着非常大的损害的;对于鸡鸭这种禽类就更是如此,它们对于激素的耐受程度,随着身体状况、生长状况各有不同,额外添加激素,可能没达到“促长”的作用,反倒杀死了这些禽类。

再加上,激素也是有着一定的成本的,而且成本并不低,养殖户没有必要去做这种费力不讨好的事。

一个月能出栏,是鸡鸭的正常生长速度

鸡


很多报道都说,按照正常的生长速度,鸡鸭长成起码需要半年的时间,而现在一个月就能出栏,不是喂了这些鸡鸭奇怪的东西,还是什么?!

首先,国家标准《肉鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 29389-2012)中指出,肉鸭的上市时间为6周龄,也就是42天。

当然,还可能是……鸡鸭的生活条件变好了,或者是更换成了生长速度更快的“新品种”了呀。

由于我们对于鸡鸭等禽类的需求量逐渐增加,研究人员也没有在闲着,在7月中旬,就刚刚通过了一种中畜草原白羽肉鸭新品种(配套系),它有着生长速度更快、饲料转化效率更高、皮脂率更低的特点,出栏的速度就是一个多月,这是它的正常生长水平。

鸡翅、鸭翅注射了抗生素,不能吃?

鸡肉鸡肉


很多人都怕鸡翅、鸭翅注射了一些抗生素,这些物质会残留在翅尖出,吃了对身体有害,不能吃。

可是在禽类世界,抗生素能用,而且还是在合法的情况下应用。

《无公害食品 家禽养殖生产管理规范》(NY/T 5038-2006)中也有对于家禽检疫方面的详细规定。在符合适应证、严格按照剂量给药,并且经过了规定的“休药期”上市的家禽,体内的抗生素残留已经很少很少了,很难对人体产生影响,大家可以放心食用。


声明

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

搜索
排行榜
关注我们

扫一扫关注我们,了解最新精彩内容